Resep Puding Isi Crepes

Puding isi crepes:
Rien

Bahan:
1 resep dasar crepes

1. selai strawbery utk olesan/bisa diganti dengan vla strawbery

puding:

1. 600ml susu cair
2. 125ml krim
3. 1 kuning telor, kocok lepas dengan dicampur kira 20ml dari 600ml susu cair
4. 100gr gula pasir
5. 1 bungkus agar-2 warna putih
6. sedikit vanili (jika suka)

Cara Membuat Puding Isi Crepes

1. goreng crepes seperti biasa (kira-2 jadi 15buah), kemudian susun 3 lembar crepesberjajar saling berimpitan sisinya, shingga membentuk crepes panjang, olesi selai lalugulung padat. (kemaren 1 bahan dasar crepes jadi 15 bh crepes, utk puding kira-2 9bh, tapitergantung selera)
2. Puding: campur susu cair, gula pasir, agar-2, kuning telor, aduk diatas api sedang hinggamendidih, kemudian masukkan krim dan aduk hingga rata, angkat.
3. siapkan loyang cincin bergaris tengah yg sudah dibasahi dengan air terlebih dahulu (klo ga punya loyang seperti itu, yg segiempat boleh-2 aja koq), tuang sebagian adonan puding hingga sedikit agak beku kemudian masukkan semua gulungan crepes secara melingkar dan agak ditekan sedikit. 
4. Tuang sisa adonan puding kedalam loyang. Simpan dalam lemari es hingga mengeras.sajikan dengan fruit cocktail/setup buah.