Resep Sayuran Tumis Tahu

Untuk 4 orang

Bahan Sayuran Tumis Tahu

1. 2 sdm minyak sayur
2. 2 siung bawang putih, cincang halus
3. 3 butir bawang merah, cincang halus
4. 100 g daging sapi untuk sukiyaki/daging has

sapi iris tipis

150 g wortel, potong 3 cm, belah tipis

2 batang daun bawang, potong 3 cm

250 g tahu goreng, potong-potong

150 ml kaldu/air[*]

1 sdm kecap manis[*]

1 sdm saus tomat[*]

1 sdm kecap Inggris[*]

½ sdt merica bubuk[*]

1 sdt garam[*]

1 sdt cabai merah bubuk[list]

Cara Pembuatan Sayuran Tumis Tahu

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
2. Masukkan daging sapi selembar demi selembar sambil aduk hingga kaku dan berubah warna.
3. Masukkan sayuran, aduk hingga layu.
4. Tambahkan tahu dan air, aduk rata.
5. Bubuhi bumbu, aduk hingga mendidih dan masak hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap. Angkat.
6. Taburi cabai merah bubuk. Sajikan hangat.