Resep Kue Putu Ayu

Sintha Kania

Bahan Kue Putu Ayu

- 5 butir telur
- 250 gr gula pasir
- 1 sdt TBM
- 250 cc santan kental
- pewarna kue warna hijau (pasta pandan)
- 1 butir kelapa parut

Cara membuat Putu Ayu

1. Kocok telur dan gula hingga halus
2. Masukan TBM dan tepung beras sambil terus dikocok hingga menggembang.
3. Masukan santan sesikit demi sedikit,aduk rata. Beri sedikit pasta panda , aduk.
4. Siapkan cetakan putu ayu dari plastik, beri sedikit kelapa parut didasar cetakan.
5. Tuang 2-3 sendok makan adonan diatasnya. Kukus hingga matang.
6. Angkat dan hidangkan setelahdingin.